Angela Centofanti fu maestra elementare di grado superiore nelle scuole elementari del comune di Terlizzi (BA), per 23 anni. Nel 1881 venne nominata maestra delle classi preparatorie alla scuola normale femminile di Bari e diresse le scuole elementari femminili del comune. Nelle sue scuole tenne lezioni di agraria e fu «una vera educatrice, coltissima, studiosa di letteratura e pedagogia da applicarle al suo metodo in modo da formare il core, la volontà e il carattere delle sue alunne» (ACS, 1894). Nel giugno del 1894 le venne conferita la menzione onorevole per i benemeriti della popolare istruzione.
Fonti archivistiche:
- ARCHIVIO CENTRALE DELLO STATO (ACS), Ministero della Pubblica Istruzione (MPI), fondo Divisione Primarie e Normali (F. DPP), 1860-90, busta 490 bis, fascicolo 1894